Cómo hacer una lista de precios para tu negocio: guía práctica

Tener una lista de precios actualizada es uno de los aspectos más básicos de la gestión de un comercio. Pero muchos dueños de negocios no saben exactamente cómo calcular el precio correcto o cómo mantenerla al día cuando los costos cambian. En esta guía explicamos cómo hacerlo.

Por qué importa tener una lista de precios bien armada

Una lista de precios mal calculada puede hacer que vendas por debajo del costo sin darte cuenta. También puede hacer que pierdas clientes por cobrar más de lo que cobra la competencia sin una razón clara.

Los problemas más comunes son:

• No saber si el precio cubre todos los costos: incluir el costo de compra pero olvidar el alquiler, los sueldos o el packaging
• No actualizar cuando suben los costos: el proveedor aumenta y el precio de venta queda desactualizado
• Precios distintos para el mismo producto: vendedores que cobran diferente según el cliente o el día

Cómo calcular el precio de venta

El precio de venta tiene que cubrir tres cosas:

1. Costo del producto Lo que pagaste al proveedor por unidad, incluyendo el costo de transporte si lo pagás.

2. Costos fijos prorrateados Alquiler, servicios, sueldos, impuestos. Dividís el total de costos fijos del mes entre la cantidad de unidades que vendés en ese mes. Esa es la porción de costos fijos que tiene que cubrir cada producto.

3. Margen de ganancia El porcentaje de ganancia que querés obtener por encima de los costos.

Fórmula simplificada:

Precio de venta = Costo total ÷ (1 - Margen deseado)

Ejemplo: si el costo total de un producto (compra + parte de fijos) es $1.000 y querés un margen del 30%:

Precio de venta = $1.000 ÷ (1 - 0,30) = $1.428

Qué es el margen de ganancia y cómo se calcula

El margen de ganancia es el porcentaje de cada venta que queda como ganancia después de cubrir los costos.

Margen sobre precio de venta = (Precio - Costo) ÷ Precio × 100

Ejemplo: comprás a $1.000, vendés a $1.500. Margen = ($1.500 - $1.000) ÷ $1.500 × 100 = 33%

Este es el margen real. No confundir con el "markup" (o "recargo"), que es el porcentaje sobre el costo: Markup = ($500 ÷ $1.000) × 100 = 50%

Ambos miden lo mismo desde ángulos distintos. El margen sobre precio es más útil para saber qué porcentaje de tus ingresos es ganancia.

Cómo actualizar los precios cuando suben los costos

En Argentina, los costos cambian seguido. La clave es tener un sistema que te permita actualizar precios rápido, sin hacerlo uno por uno.

Las dos formas más eficientes de actualizar:

Actualización porcentual por categoría: aumentás todos los productos de una categoría un porcentaje fijo. Útil cuando el proveedor aumentó un porcentaje parejo.

Importación desde Excel: exportás la lista, actualizás los precios en la planilla y la volvés a importar. Útil cuando los aumentos son irregulares por producto.

Con un sistema POS, ambas opciones están disponibles en pocos clics. Sin sistema, tenés que hacerlo producto por producto.

Cómo mantener los precios consistentes

Si tenés empleados que venden, la lista de precios en el sistema garantiza que todos cobren lo mismo. No hay margen para descuentos no autorizados o cobros incorrectos.

También facilita informarles a los clientes: si el precio está en pantalla, no hay lugar para la discusión.

Lista de precios y facturación electrónica

Si emitís facturas electrónicas, el precio de cada producto tiene que estar registrado correctamente en el sistema. El sistema genera la factura con los precios del momento de la venta, lo que también sirve como respaldo ante cualquier reclamo posterior.

Con Cobrando.app, actualizás los precios desde el panel, importás desde Excel o escaneás el código de barras para modificar un producto. Todos los cambios se reflejan de inmediato en el sistema de ventas.

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