Cómo llevar el fiado de una tiendita y hacer el corte de caja (guía 2026)
Gestión7 min de lectura
Guía práctica para tienditas y abarrotes de México: cómo llevar el fiado en la libreta paso a paso, reglas para fiar sin perder dinero, errores comunes y cómo hacer el corte de caja calculando el efectivo esperado, con un ejemplo en pesos.
Actualizado el 8 de noviembre de 2026. Escrito por el equipo de cobrando.app.
En casi todas las tienditas se fía: al vecino que paga en la quincena, a la señora que manda a sus hijos por las tortillas. El problema no es fiar, es perder la cuenta. Y al final del día, el corte de caja no siempre sale.
Esta guía sirve aunque no uses ningún sistema: te explicamos cómo llevar el fiado en papel, qué reglas te evitan perder dinero y cómo hacer el corte de caja con el cálculo del efectivo esperado, con un ejemplo en pesos mexicanos. Al final te contamos cómo lo hace cobrando.
Cómo llevar el fiado en papel, paso a paso
- Usa una sola libreta para el fiado, separado de las cuentas de la caja. Si hay dos o tres, alguna deuda se pierde.
- Dedica una hoja a cada cliente, con su nombre completo y su teléfono arriba. Nada de anotar todo en una sola lista por fecha.
- Arma cinco columnas: fecha, detalle, cargo (lo que se lleva), abono (lo que paga) y saldo.
- Anota el detalle, no solo el total. "Leche, pan y huevo" se discute mucho menos que un número suelto.
- Actualiza el saldo en cada renglón: saldo anterior + cargo − abono. Así siempre sabes cuánto te debe sin sumar todo de nuevo.
- Pide una inicial o firma en cada cargo. Evita el "yo no me llevé eso".
- Anota los abonos el mismo día y en el momento, y guarda ese dinero en la caja como entrada de fiado, no como venta.
Así se ve la hoja de un cliente:
| Fecha | Detalle | Cargo | Abono | Saldo |
|---|---|---|---|---|
| 3 nov | Refresco y pan | $85 | $85 | |
| 5 nov | Huevo y frijol a granel | $60 | $145 | |
| 8 nov | Abono | $100 | $45 |
Reglas para fiar sin perder dinero
- Pon un tope por cliente. Decide cuánto le fías como máximo a cada uno y no lo pases, aunque insista.
- Acuerda una fecha de pago: cada quincena o cada semana, según cuándo cobra tu cliente. Anótala en la hoja.
- Fía solo a clientes que conoces y que ya compran seguido. A alguien nuevo, mejor no.
- No sumes cargos nuevos si el saldo está vencido. Primero un abono, después fiado otra vez.
- Revisa la libreta una vez por semana y avisa con amabilidad a quien se pasó de la fecha.
Errores comunes
- Anotar solo el total del día y no lo que se llevó cada cliente.
- Olvidar anotar un abono: el cliente pagó y tu cuaderno dice que debe.
- Mezclar el dinero de los abonos con las ventas y después no saber por qué la caja no cuadra.
- Que cada persona que atiende anote a su manera, o en hojas sueltas.
- Fiar sin tope y descubrir a fin de mes que un solo cliente debe más de lo que vendes en un día.
Cómo hacer el corte de caja, paso a paso
- Al abrir, cuenta el fondo de caja con el que empiezas y anótalo.
- Durante el día, anota toda salida de efectivo: pagos a proveedores, gastos y retiros. Y toda entrada que no sea venta, como los abonos de fiado.
- Separa las ventas por medio de pago: efectivo por un lado y tarjeta, transferencia SPEI o CoDi por otro. Lo cobrado con tarjeta, transferencia SPEI o CoDi no está en el cajón.
- Al cerrar, calcula el efectivo esperado con la fórmula de abajo.
- Cuenta el efectivo real, billete por billete y las monedas.
- Compara y anota la diferencia, aunque sea chica. Si se repite, es una señal.
Cómo calcular el efectivo esperado
Efectivo esperado = fondo de caja + ventas en efectivo + abonos de fiado en efectivo − pagos y gastos en efectivo − retiros.
Un ejemplo en pesos mexicanos:
| Concepto | Monto |
|---|---|
| Fondo de caja | $500 |
| + Ventas en efectivo | $4,850 |
| + Abonos de fiado en efectivo | $300 |
| − Pago a un proveedor | $1,200 |
| − Retiro del dueño | $1,000 |
| = Efectivo esperado | $3,450 |
| Efectivo contado | $3,420 |
Faltan $30. Antes de darlo por perdido, revisa los pasos de la sección siguiente. Las ventas cobradas con tarjeta, transferencia SPEI o CoDi ($2,100 ese día) no entran en esta cuenta: se comparan con lo que llegó a la cuenta o a la billetera.
Qué hacer si la caja no cuadra
- Vuelve a contar el efectivo, y que lo cuente otra persona.
- Revisa que todas las salidas estén anotadas: el pago al proveedor, el gasto chico, lo que sacaste para ti.
- Revisa si alguna venta con tarjeta, transferencia SPEI o CoDi quedó anotada como efectivo, o al revés.
- Revisa los abonos de fiado: un abono sin anotar hace que sobre dinero.
- Si atienden varias personas, haz un corte por turno: así sabes en qué turno apareció la diferencia.
Cómo lo hace cobrando
Si llevar la libreta y la cuenta a mano te quita tiempo, cobrando lo hace por ti desde el celular, la tablet o la computadora:
- Fiado por cliente: vendes a cuenta desde la caja, registras pagos parciales y ves el saldo y el historial de cada cliente. Está en todos los planes.
- Apertura y cierre de caja: cargas el monto inicial, registras ingresos y retiros, y al cerrar ves el total por medio de pago y el efectivo esperado.
- Los cobros con tarjeta, transferencia SPEI o CoDi quedan registrados separados del efectivo, y puedes combinar medios en una misma venta.
- Si se cae el internet con la pantalla de venta abierta, sigues cobrando y las ventas se sincronizan al volver la conexión.
Ten en cuenta que en México cobrando no emite factura electrónica (los tickets son comprobantes internos) y que la suscripción se paga con tarjeta internacional. Cuesta desde $340 MXN al mes o $3,260 MXN al año, con 7 días de prueba gratis sin tarjeta.
Lee también nuestra guía de sistema punto de venta para tiendita y abarrotes en México, mira los planes en cobrando para México o pruébalo 7 días gratis.